Le Chemin des Rêves

portrait
position

Le Chemin des Rêves

218 Rue de la Syrah
34980 Saint-Gély-du-Fesc

nom

Viot Benoit

horaire

Ouvert tous les jours sauf dimanches et jours fériés de 16h à 19h. Prise de rendez-vous possible en dehors de ces horaires.

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Description Description du domaine

Le Chemin des Rêves existe vraiement. Il longe les vignes du domaine créé en 2004 par Benoît et Servane VIOT. Il comporte 21 hectares de vignes en agriculture biologique. Dans une perpétuelle recherche de qualité les sols sont protégés par l’enherbement et la matière organique. Dans la cave, la vie microbienne est accompagnée et l’équilibre des vins est ajusté vers la finesse des tanins et une aromatique proche de la garrigue fraiche. Vous serez accueilli toute l’année pour visiter la cave et déguster les vins.